Ubicado en una encantadora casa antigua restaurada en el corazón de Es Mercadal, Café Bistro Sol 32 ofrece un ambiente sereno y acogedor que invita a relajarse desde el primer momento. La decoración, cuidada hasta el mínimo detalle, combina elementos rústicos con un estilo contemporáneo, creando espacios íntimos donde el tiempo parece detenerse.
En su interior, los arcos de piedra, vigas de madera y mobiliario elegante configuran un entorno discreto y romántico, ideal para una cena tranquila o un almuerzo pausado con amigos o en pareja. Durante el buen tiempo, una pequeña mesa exterior añade un toque cálido y aireado, perfecta para disfrutar de la luz del día en un entorno relajado en Es Mercadal.
Soy Herve, chef y propietario de Bistró Sol 32. Este es un espacio nacido del respeto por el producto local, la cocina de calidad y el deseo de ofrecer una experiencia tranquila y cercana.
Trabajamos con ingredientes frescos de temporada, seleccionados de productores locales comprometidos con la excelencia. Cada plato refleja nuestra pasión por una cocina honesta, creativa y con sabor a territorio.
Les invitamos a visitarnos, a relajarse y a disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica, en un entorno acogedor y sereno.
Con cariño,
Herve
Chef y propietario – Bistró Sol 32