
Un restaurante tranquilo donde cada detalle cuenta. En nuestra cocina, el producto local se transforma en platos elaborados que combinan técnica, creatividad y respeto por la tradición. Apostamos por una cocina de temporada, con sabores intensos y presentaciones cuidadas, acompañada de una selección de vinos honestos que maridan a la perfección.
Nuestro espacio está pensado para disfrutar sin prisas: para quienes valoran el trabajo bien hecho y buscan una experiencia gastronómica auténtica, cercana y sin artificios.
Descúbrenos. Reserva tu mesa y déjate sorprender.









Nuestra cocina parte del producto local y de temporada. Trabajamos con pequeños productores y adaptamos la carta según lo que nos ofrece cada estación. Cada plato se elabora con calma, cuidando el sabor y el origen. Proponemos una cocina elaborada, pensada para disfrutar en un ambiente tranquilo.

En nuestra carta de vinos encontrarás una selección cuidada, con especial atención a referencias locales y de pequeños viticultores. Apostamos por vinos que expresan el carácter de su tierra, que acompañan bien nuestra cocina y respetan el ritmo natural del proceso. Cambiamos la selección con frecuencia, según la temporada y las propuestas del menú.

En la entrada del bistró hemos creado un pequeño espacio con mesas altas, más informal y acogedor. Un lugar donde se puede tomar un vino, compartir algunos platos y disfrutar del ambiente de forma más distendida, sin necesidad de reservar. El mismo cuidado en el producto, con un ritmo más suelto y cercano.
Cómo llegar a Cafe Bistro Sol 32
Dirección: Pla de ses Eres, 32, 07740 Es Mercadal, Illes Balears
Estamos en Cafe Bistro Sol 32, en una ubicación céntrica y de fácil acceso. Puedes llegar cómodamente a pie, en transporte público o en coche siguiendo la ruta de Google Maps. Consulta el mapa para ver indicaciones precisas desde tu ubicación y encontrar la mejor forma de llegar.